Etiketler: bayat ekmek | bayat ekmek değerlendirme | karışım yemek

Bayat ekmeklerin bozulmasına ya da atılmasına gönlü razı olmayanlardan mısınız? O zaman size sevindirici bir haberim var. Bildiğim ve duyduğum bayat ekmekle yapılan tüm yiyecek tariflerini ve fazlasını araştırıp soruşturup sizlerle paylaşacağım. "Yeyiniz, içiniz israf etmeyiniz" ayetinin gösterdiği istikamette bu işte bana yardımcı olacağınız için de teşekkür ediyorum. İlk bayat ekmekle yapılan tarifimiz: karışımlı ekmek. Şimdiden afiyet olsun.

Yeşil mercimekli erişte çorbasını annem yapardı da kıymetini bilmezdim. Çok lüks bir mekanda günün çorbası olarak karşıma çıkana kadar. Bir yakınlık hissetmenin ötesinde hakkını vermek lazım güzel bir çorba. Çok da besleyici. Son günlerde mercimek, keşkek, tarhana ve tavuk çorbası benim sürekli yaptığım çorbalar. Ama hanımların "ne pişirsem" telaşına ben de "farklı birşeyler pişireyim" telaşı da eklenmişti. Sonra aklıma hem pratik, hem lezzetli hem de farklı bir lezzet geldi: yeşil mercimekli erişte çorbası.