Yumurta Salatası

Etiketler: salata | yumurta | Yumurta Salatası

Yumurta Salatası, yumurtanın yeşilliklerle buluşması aslında. Yeşillik seviyorsanız, kahvaltıda farklı, renkli ve lezzetli bir yumurta istiyorsanız tam aradığınız bir salata, yumurta salatası. Salatanın yapılışı ise çok kolay. Kahvaltı ve brunchlarda, çay sofralarında güzel bir tercih olabilir.

Malzemeler

3-4 adet yumurta

2 adet taze soğan

1/2 limon

bir tutam dereotu

bir tutam maydanoz

tuz, karabiber

isteğe göre kırmızı biber

1 çorba kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

Yumurtalar haşlanır ve kabukları soyulur. İsteğe göre küçük parçalara ayrıldıktan sonra içine küçük doğranmış yeşil soğan, dereotuve maydanoz ilave edilir.  Tuz, karabiber, yarım limonun suyu ve sıvı yağ ilave dilerek karıştırılır. Afiyet olsun.

www.cocukdayaparimkariyerde.com, 1 Mart 2011