Aktif Ziyaretçiler

Şu anda 72 konuk çevrimiçi

Facebook'ta Beğen

Siteiçi Arama

Yemek Tarifi Tweetleri

Ispanaklı ve peynirli börek

0 kişi tarafından değerlendirildi.
Cuma, 26 Şubat 2010 21:32
Ispanaklı böreği çok seviyorum ancak kilo almamak için özel günlerde yapıyorum. Ispanağa lor peyniri de katılınca tadına doyum olmayan bir lezzet çıkıyor ortaya. Ispanağı ayıklayıp, yıkamanın zahmetini saymazsak tarifi kolay bir börek. Şimdiden afiyet olsun.
 
Malzemeler

1/2 kilo ıspanak
250 gram lor peyniri
3 adet yufka
bir kaseye yakın sıvı yağ
1 yumurta sarısı

Süslemek için

Susam
Çörek otu

Yapılışı

Ispanaklar başları kesilerek doğrandıktan ve üzelce yıkandıktan sonra bir tencerede kavrulur. Ispanaklar bir kabın içine alınır ve içine lor peyniri ilave edilir. (Ispanağı yıkadıktan sonra üzerine sıcak su ilave edip, ağzını bir kapatarak da ıspanağı haşlayabilirsiniz.) Sonra yufkalar 6 eşit parçaya bölünür ve içine sıvıyağ ile ıspanaklı peynirli harç konulur. Sigara böreği şeklinde sarılır. Üzerine yumurta sarısı sürüldükten sonra çörek otu ve susamla süslenerek 180 - 200 derecede pişirilir. Böreklerin üstü kızarınca ve altı pişince fırından çıkarınız. Afiyet olsun
 
 
 
 

Bu yazıya 0 Yorum yapıldı.

Yorum yapmak ister misiniz?


    • >:o
    • :-[
    • :'(
    • :-(
    • :-D
    • :-*
    • :-)
    • :P
    • :\
    • 8-)
    • ;-)



    Yeni bir harf grubu için tıklayınız.