Dünyada taze meyvenin tadını alamayacak insan yoktur. Ama maalesef şeker hastalığı teşhisi konulan kişiler, meyve yemekten korkuyor. Ancak artık şeker hastaları da taze meyve yiyebilecek

 

Ülkemizde her mevsimde değişik sebze meyveler bulunurken, özellikle yaz ayları en fazla taze meyve çeşidinin yetiştiği mevsimdir. Bu cömertlik mükemmel olgun şeftaliden dolgun yaban mersinine, kavuna ve üzüme kadar çeşitli meyvelerle kendini gösteriyor. Dünyada taze meyvenin tadını alamayacak insan yoktur. Ama maalesef şeker hastalığı teşhisi konulan kişiler meyve yemekten korkuyor. İşte şeker hastalarını sevindirecek haber. HowStuffWorks isimli internet sitesinde yer alan habere göre, ister tip 1, ister tip 2 şeker hastalığınız olsun, bu hastalık sizi taze yaz meyveleri yemekten alıkoyamaz. Yağ ve kalori bakımından fakir olan meyveler vitamin ve mineralle doludur, ağız tadınıza uygundur. Burada kilit nokta, meyve yerken stratejik olmaktır.

Kural 1: Meyve suyu yerine meyvenin kendisini tercih edin. Doğal, taze meyveler şeker içeriyor. Birçok taze meyvedeki şeker miktarı meyve sularıyla karşılaştırıldığında daha azdır. Taze meyvelerin çoğundaki şeker lifle sarmalanıyor, böylece meyvedeki şekerin kan şekeri üzerindeki etkisi azalıyor.

Kural 2: Uygun porsiyonları tercih edin. Meyve dilimleriyle porsiyon kontrolü daha kolaydır. Bugün süpermarketlerde satılan ortalama bir elma ya da armut birkaç yıl önceki meyvelerle karşılaştırıldığında aşırı büyük görünüyor ve 100 kaloriyi geçiyor. Büyük meyveleri ikiye bölerek tüketin.

Kural 3: Vücudunuz için gerekli besinleri sağlamak için farklı meyve türlerinden tüketin. En az şekerli meyveler arasında kantalup kavunu, karpuz, şamama kavunu, çilek, ahududu, böğürtlen, yaban mersini, greyfurt, kayısı, şeftali, armut, portakal, mango ve erik bulunuyor.

Dilimlenmiş şeftaliyle birlikte soğuk tahıl gevreği tüketebilirsiniz. Sıcak tahıl gevreğinin içinde kayısıları pişirebilirsiniz.

Buzdolabınızda küp küp kesilmiş taze meyve kâseleri bulundurun. Kahvaltıda yiyebilir ya da atıştırmak için yağsız yoğurtla birlikte tüketebilirsiniz.

Ananas, mango, kivi ya da elma parçalarıyla meyve salatası hazırlayın.

İşyerinize birkaç çeşit meyve götürün. Öğle yemeğinde yemek için ya da aralarda atıştırmalık olarak yenmesi kolay meyveleri tercih edin.

Meyveleri şişte ızgara yapın ve zencefille veya gofretle tatlı olarak yeyin.

Çilek, ahududu veya yabanmersinini blendırdan geçirerek salata sosu yapın ya da donmuş yoğurdun üzerine dökün.

Powered by Web Agency